Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les Rubans aux Oeufs frais Bio Spiruline sont en forme de minces rubans de pâte laminée, présentées en petits nids, séchées à basse température, à base de semoule de blé dur de qualité supérieure. Ils vous surprendront par leur goût évoquant à la fois le côté marin, et de légers gouts de verdure.
Cuisson : 4 à 5 minutes dans l’eau bouillante salée.
La marque Lazzaretti, du nom de son fondateur, est spécialisée dans la fabrication de pâtes biologiques depuis 1936, produite de manière traditionnelle avec un séchage lent à basse température, des pâtes laminées à l’ancienne et des pâtes tréfilées.
