Boisson traditionnelle d’Afrique du Sud, le rooibos est une infusion d’une belle couleur rouge foncé, sans théine, au goût sucré et fruité. Le rooibos est reconnu pour favoriser le sommeil et la digestion, il se consomme à tout moment de la journée.
Il ressemble à un arbuste et peut atteindre les 1,5 mètres de haut et fait partie de la famille des légumineuses. Dans la préparation de l’infusion, sont utilisés les feuilles d’apparence fine et en forme d’aiguilles ainsi que la tige.
Rooibos*.
*Produit issu de l’agriculture biologique – Commerce Equitable certifié Fair For Life.