Ce mélange d’épices remplace à merveille votre sel traditionnel. Il s’emploie dans vos sauces vinaigrettes, avec les légumes, avec les féculents ou encore avec les viandes. Pour les plats chauds, mieux vaut l’utiliser en fin de cuisson pour conserver le croquant des graines de sésame.
Le gomasio est très utilisé par les personnes qui ont un régime sans sel de part sa faible teneur en sel.
Ingrédients :
Sel sec, SESAME toastées, ail semoule , sucre roux, mélange d’algues déshydratées (2 à 5 mm) (Dulse déshydratée (Palmaria palmata) 60%, Laitue de mer déshydratée (Uva) 20% , Nori déshydratée (Porphyra) 20%).
Présence de MOLLUSQUES, POISSONS ET CRUSTACES.
