Farine de pois chiches issue de l’agriculture bio. Idéale pour pâtisseries, pains non levés, galettes et crêpes. Egalement utilisée dans des recettes traditionnelles méditerranéennes.
Ingrédients : Farine de pois chiches de la ferme écrasée à la meule de granite
Les farines des Jardins d’Aestiv sont écrasées lentement par un moulin à meule de granit. Ce procédé permet de conserver notamment le germe de blé pour une meilleure digestibilité.
