Le cumin est utilisé depuis plus de 5000 ans en Egypte. Les hébreux s’en servaient comme la dîme dans les églises. Durant l’antiquité, les paysans devaient injurier les graines de cumin lors de la semence pour avoir une belle récolte. Il est l’allié de la cuisine créole, réunionnaise et maghrébine.
Bienfaits : Le cumin à diverses vertus antalgiques, anti-inflammatoires, antispasmodiques et antipyrétiques.
Ingrédients : Cumin.
Origine : Syrie
