L’anis étoilé sera très bien dans des rhums arrangés, des punchs, des sirops et dans tous vos cocktails.
Dans des desserts, elle accompagne à merveille vos compotes, confitures (surtout celle à la fraise), fruits pochés, crèmes brûlées, crèmes dessert et salades de fruits.
Dans vos plats, la badiane se marie bien avec des viandes blanches, divine avec un poulet rôti.
Ingrédients : Badiane.
Origine : Chine
