Réalisées à Avignon dans les ateliers Lazzaretti, les Pâtes semi-complètes en forme d’Animaux de la ferme sont séchées à basse température, à base de semoule semi-complète de blé dur. Forme amusante pour les enfants !
Cuisson : 4 à 5 minutes dans l’eau bouillante salée.
La marque Lazzaretti, du nom de son fondateur, est spécialisée dans la fabrication de pâtes biologiques depuis 1936, produite de manière traditionnelle avec un séchage lent à basse température, des pâtes laminées à l’ancienne et des pâtes tréfilées.
